Quello dell’aperitivo è ormai diventato un rito irrinunciabile per molti di noi. Anche se infatti la consuetudine di “stuzzicare” qualcosa prima del pranzo o della cena risale alla fine del ‘700, è solo da poco più di un decennio che quest’ultima si è espansa a una larga fascia della popolazione. Una bella abitudine sociale, che però può comportare dei problemi alla linea, se si sta seguendo un regime dietetico ipocalorico. Come fare allora per far coesistere aperitivo e linea? Ecco qualche consiglio che ci arriva direttamente dal dott. Mauro Meloni dietologo a Udine.
